m炊飯器でしっとりふんわりスポンジケーキ

ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立てる。

『の』の字がかけるくらいしっかりふわっふわに泡立てる。のを書いている間に最初の方が消えてしまうようであれば泡立て不足。

低速モードでゆっくり１分くらいかけながら全体を混ぜ、大きい泡をつぶしてきめ細かい泡に仕上げる。

小麦粉をふるい入れ、ゴムベラで10回ほど切り混ぜする。

水とサラダ油を入れ、粉の塊がなくなるまで40～50回ほど切り混ぜする。(粉が残るようであれば更に混ぜる)

炊飯器に流し入れ、炊飯する。串を刺してみて生の場合は、再度炊飯してください。

クックD4T6D2☆さんが「混ぜ過ぎか炊飯器が終わってすぐに出したからか薄め？になりま

した。3合の炊飯器で5合分の分量で作れば膨らむんでしょうか？」とレポいただきました。せっかく作ってもらったのに申し訳

ありません( ;;)もしかすると卵の泡立て不足かもしれません。また、

した。炊飯器は５合分で３合の炊飯器を使うとあふれてしまうのでそのままでお願いします。貴重なレポありがとうございました。