広島いりこの塩バターキャラメルナッツ

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Description

令和元年度「ひろしま給食100万食プロジェクト」で優秀レシピ賞に輝いたアイデアレシピです。

材料 (1人分)

作り方

  1. 1

    かえりいりこ,ナッツ類はそれぞれ煎る。

  2. 2

    フライパンに砂糖,水を加えて,軽くまぜて火にかける。(火にかけたら混ぜすぎない)

  3. 3

    カラメル状になったら,バターを加えて火を止め,バターを溶かす。

  4. 4

    1を加え,すばやく混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最後の「塩」がかくし味です。いりこもナッツも歯ごたえのある食材なので,しっかりかんで食べましょう。
レシピID : 6660943 公開日 : 21/02/19 更新日 : 21/02/19

このレシピの作者

広島県教委100万食
「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。
掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。
つくレポお待ちしています。

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