我が家の定番レシピ☆メカジキの照り焼き♪

ジップロック（ビニール袋）にタレの調味料を全て入れて混ぜ、好みの大きさに切ったメカジキを入れる。

メカジキにタレが満遍なく浸かるように（空気を抜いて）漬け込む。（1時間以上）

フライパンに火をつけ、メカジキを両面焼く。