✾安納芋で芋ようかん✾

安納芋をホイルに包みオーブン170度で80分。焼き芋を作る。（時間は大きさによって調節してください）

熱いうちに裏ごしする。

鍋に水と粉寒天を入れ火にかける。ゴムベラなどで混ぜながら、2分くらい煮詰める。

クッキングシートを敷いた型に入れ、高いところからトントンと落とし中の空気を抜く。

乾かないように表面にラップをし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

完成～