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きんかんで作るイタリアンなオレンジケーキ

きんかんで作るイタリアンなオレンジケーキの画像

Description

イタリアのオレンジケーキをきんかんで作ってみました。

材料 （６人）

卵
３個
グラニュー糖
７０g
きんかんのみじん切り
６個分
薄力粉
１００g
アーモンド粉
５０g
ベーキングパウダー
小さじ１
ブランデー
大さじ１
バター
８０g
a輪切りのきんかん
６個分
aグラニュー糖
大さじ３
粉砂糖
少々

作り方

  1. 1

    写真

    型にクッキングシートをのせ底にaのグラニュー糖を敷きつめ　種を取ったaの輪切りのきんかんを敷きつめる

  2. 2

    写真

    卵にグラニュー糖を加えもったりするまでよくかき混ぜ種を取ったきんかんのみじん切りとブランデーを加える

  3. 3

    写真

    ふるった薄力粉とベーキングパウダーアーモンド粉を一気に加え
    　溶かしたバターを加えよくかき混ぜる

  4. 4

    写真

    きんかんを敷き詰めた型に生地を流し込み180℃に温めたオーブンで40分～ぐらい焼く

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら型から外し　粉砂糖をふる

コツ・ポイント

★グラニュー糖を型の底に敷き詰めることで焼くととけてカラメル状になります

★カラメルが固まっても取り外しやすいように型の底には　必ずクッキングシートを敷いてください

★ブランデーは香りが出ますが　お子様が食べる場合などなしでもいいです

このレシピの生い立ち

★直径１８cmの丸型を使いました。
イタリアのオレンジケーキのレシピをもとに、きんかんで作ってみました。
レシピID : 6662325 公開日 : 21/02/20 更新日 : 21/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年4月4日
写真
クックみい☆
甘くてさわやかな香りが楽しめるケーキに仕上がりました♪とても美味しかったです。また作りますね。
#金柑
2021年3月10日
初れぽ
写真
chihirola
大好評でした！季節ものの金柑を存分に楽しめるケーキですね。毎年リピします。ありがとう。
#金柑
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yukoTR
きんかんで作るイタリアンなオレンジケーキ
by yukoTR