たことケールのサラダ の画像

Description


シーフードにも合う栄養価高い万能野菜ケール。みかんシロップ入り人参ドレッシングで。いろいろアレンジできそう。

材料 (4人分)

2~3枚
シロップ漬けみかん
適量
適量
▽ドレッシング材料▽
● 人参すりおろし
大さじ4
● 玉葱すりおろし
大さじ2
● はちみつ or 砂糖
小さじ1
● しょうゆ
小さじ2
● みかんシロップ
大さじ1
● 酢
大さじ2
● オリーブオイル
大さじ2
● 塩少々

作り方

  1. 1

    写真

    ドレッシングを作る。
    ●の材料をすべてボールに入れ混ぜる。

  2. 2

    写真

    ベビーリーフを洗って水気を切る。ケールも洗い適当な大きさに切り水気を拭きとる。

  3. 3

    「2」のケールを盛り付けの器に移し、オリーブオイル(分量外)をかけ軽く揉みこむ。

  4. 4

    たこを切る。

  5. 5

    写真

    「3」にベビーリーフ、たこ、みかんを加え、ドレッシングをかけて合わせる。できあがり。

  6. 6

    作っていただきありがとう(ㅅ´³`)

コツ・ポイント

えび、ホタテ、いか、生ハム、ベーコンなんでも合いそうなケール。いろいろな食材で自分好みにしてください。
※ドレッシングを馴染みやすくするためオリーブオイルをかける工程を足しました。
2021.07.07追記

このレシピの生い立ち


初めて買ったケール。シーフードでさっぱり食べてみたくなりました。ドレッシングは、ゆなっこさんのレシピID:4474833を参考にさせてもらいました(。ノuωu)ノ
レシピID : 6662588 公開日 : 21/02/21 更新日 : 21/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
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クックみゅーみゅー
まこさん♪やっとケール買いました。家族が時間差なのでひとり分ずつ。生ハムで作りました。美味で嬉〜♡
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クックみゅーみゅー
まこさん♪ここにあげて謝。ドレッシングを沢山作ってたのでカット野菜の大根サラダとみかん・フルグラで。これもとっても美味しいです〜
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クックみゅーみゅー
念願のケールのサラダで嬉♡生ハム好きの娘がいるので生ハムにしました。ケールにオリーブオイルを馴染ませるとドレが絡んで良いですね♫