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塩麹だけで、しっとりサラダチキン！

塩麹だけで、しっとりサラダチキン！の画像

Description

簡単にしっとりしたサラダチキンが作れます！

材料 （2.3人分）

鳥むね肉
1枚
塩麹（チューブ）
適量
 

作り方

  1. 1

    胸肉の皮や余分な脂を取り除く

  2. 2

    写真

    フォークで両面に穴を開ける

  3. 3

    写真

    塩麹（チューブ）を全体的に塗る

  4. 4

    写真

    サランラップとアルミホイルで包み、30分ほど冷蔵庫で寝かす。
    ※塩麹を馴染ませるため

  5. 5

    アルミホイルで包んだまま、
    沸騰したお湯に投入

  6. 6

    中火で4分茹でて
    ひっくり返して4分茹でる

  7. 7

    その後弱火で
    裏表2.3分ずつ茹でて
    鍋の蓋をして
    冷めるまで放置したら
    完成！！

  8. 8

    写真

    ほんのり塩麹が効き
    しっとりで
    美味しいです！

コツ・ポイント

コンビニのサラダキチンは高いので、安くて簡単なレシピになります。

このレシピの生い立ち

コンビニのサラダチキンは高いので。
レシピID : 6663666 公開日 : 21/02/21 更新日 : 22/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年10月12日
初れぽ
写真
飲んだくれよーちゃん
このレシピが1番です!! 寒かったので、スープにしました😋
#サラダチキンはこれ #放置で絶品 #アレンジいろいろ
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( )
リーマン飯3150
塩麹だけで、しっとりサラダチキン！
by リーマン飯3150