艶々、ほっこり♫五目おこわ
作り方
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餅米は洗って、一晩浸します♪干し椎茸は、水に浸します。
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餅米は、蒸し始める30分位前にザルにあけます。
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3
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材料を千切りにしておきます。ごぼうは笹掻きで
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4
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フライパンに油を引き、先に玉ねぎを炒めます
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5
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他の材料も一緒に炒めます♪
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6
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水に浸してた椎茸も水と一緒に煮ます。だいたい火が通ったら、●印を入れて煮ます。
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7
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蒸し器に水で絞った蒸し布を敷き、その上に餅米を入れます
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8
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やや強火で蒸します
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9
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吹け上がったら、中火にして10分位
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10
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大きめのたらいに⑨の餅米を入れ、⑥の具材も全部入れて混ぜます♫ ここで、味が薄かったら、麺つゆ等を入れてもOKです
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また、⑦.⑧.⑨の繰り返しで15〜20分位蒸したら出来上がりです♪
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自分好みの硬さでどうぞ♫
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ころわんさん、良くぞ作って下さいました♡♡ホントこれ、作って頂きたかったの♡蒸し器の5合だからどうかなぁってね…私も躊躇
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してました笑っ♡でもころわんさんに作って頂きホント嬉しい♡♡♡いつか3合バージョンのレシピを追加したいと…レポ感謝感激✨
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ハントさん、土なべでおこわ有難うございます♡お焦げも美味しそ〜♡ハントさんは、想像もつかないようなレシピや難易度高いレポ
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など、難無くこなしてしまう。もしや料理の達人?いつも参考にさせていただいてます♡有難う〜♡嬉しい〜♡感謝致します♡
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ころわんさん♡嬉しい〜〜♡また作ってくれたのね〜♡感激♡しかも美味しそうで、よだれが…いつもレシピやレポにほっこり〜♡
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ありがとうございます♡ところで、台風は大丈夫でしたか?お返事遅くなりごめんなさい(^^;)此方は大丈夫です。8/1は
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ワクチン接種怖いわ〜ん(>_<)
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