簡単常備菜＊黒酢醤油麹だいこん

Name: 簡単常備菜＊黒酢醤油麹だいこん
Ingredients: 大根 1/4; 黒酢 大さじ3; 醤油麹 大さじ2; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1.5; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ1; にんにく 少々; しょうが 少々; 輪切り唐辛子 お好みで

Description

とても簡単で美味しく、何より大根を皮まで消費出来ます☆一度作ってから我が家に欠かせない常備菜です！

★ちょこみんと★

材料

大根

1/4

黒酢

大さじ3

醤油麹

大さじ2

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1.5

砂糖

小さじ1

ごま油

小さじ1

にんにく

少々

しょうが

少々

輪切り唐辛子

お好みで

作り方

1

大根以外の調味料を鍋に入れ煮立たせる
2

大根をよく洗い、皮を厚くむき、食べやすい大きさに切る(皮も一緒に漬けるので、皮も食べやすく切る)
3

切った大根を容器に入れ、煮立たせた調味料を入れる
4

馴染ませて、一晩おいて出来上がり

コツ・ポイント

黒酢→酢
醤油麹→醤油
でも美味しく出来ます★
大根の皮だけ漬けても美味しいですよ‪(*ˊᵕˋ* )

このレシピの生い立ち

大根常備菜の作り方を見て、アレンジしてみました！♪

レシピID : 6665295 公開日 : 21/02/22 更新日 : 21/02/22

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年8月22日

初れぽ

あんこだよ。

めちゃ簡単だしすんごく美味しい！ジップロックで沢山作りました。

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簡単常備菜＊黒酢醤油麹だいこん

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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