お馴染み✿フライドポテト

じゃがいもは、皮付きのまま、櫛形に切る。
湯気の上がった蒸し器で、5分弱蒸かす。

揚げ油を熱し、じゃがいもを揚げる。
じゃがいもが、薄茶色になったらすぐに引き上げる。

じゃがいもの油を切り、荒熱を取ってから、ビニール袋に入れる。
塩を振り、袋の口を閉じて、全体に塗しつける。