ただのたまごスープ

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コンソメスープを手作りした時の続きから。具とスープをおたまですくい、ザルでこして、スープを作る。

鍋で煮立たせて、溶き卵を少しずつ入れてすぐ火を止める。

まだ新芽が伸びない生えたての三つ葉を裏庭に発見したので、春っぽくちぎって乗せてみた。完成。