濃厚!かぼちゃのプリン☆
作り方
-
-
1
-
かぼちゃは一口サイズに切ってレンジでチンします。柔らかくなったら皮をむきます。
-
-
-
2
-
オーブンは160度にセットして予熱する
-
-
-
3
-
鍋にカラメル用の砂糖と水を入れて弱火にかける。こげ色になったら熱湯少々を加える。(ハネに注意してください)
-
-
-
4
-
③のカラメルを容器に分けておく。
-
-
-
5
-
フードプロセッサーーに①のかぼちゃ、砂糖を入れて回す。細かくなったら卵、生クリーム、牛乳の順に入れて滑らかになるまで回す
-
-
-
6
-
④のカラメルの上に⑤をこしながら流す。
-
-
-
7
-
天板にお湯を1cmほどはり(分量外)、160度で30~35分焼く(右参照)
※竹串を刺して何もついてこなければOK
-
-
-
8
-
参照 100ccカップ・・30~35分
150ccカップ・・35~40分
ホール・・170度で50分
-
-
-
9
-
冷めたらホイップクリームとミントを飾ったらできあがり♪
-
-
-
10
-
-
コツ・ポイント
かぼちゃの味に左右されるのでほくほくのおいしいものを選んでください。
FPの代わりにミキサーで材料を一度に入れてもokです。
ホールで作りたい場合は1.5~2倍の量で170度にして50分ほど焼いてください
FPの代わりにミキサーで材料を一度に入れてもokです。
ホールで作りたい場合は1.5~2倍の量で170度にして50分ほど焼いてください
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおいしい季節なので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)