かぼちゃのプリン

ゼラチンを大さじ２の水でふやかしておく。
かぼちゃはレンジで加熱し、裏ごしてペーストにする。

鍋に牛乳・生クリーム・砂糖を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、ゼラチンを加え溶かす。

ボールにかぼちゃペーストを入れ、２を少しずつ加え混ぜ、裏ごす。

器に流し、冷やし固める。

生クリームに黒蜜を加え泡立て、盛り付ける。あれば、シナモンパウダーを振る。