黄金比☆ごま油たれで蒸し鶏のねぎ塩レモン

今回は「圧搾純正胡麻油」を使います。

鶏むね肉は、厚い部分に切り込みを入れて開き、塩、粗挽き黒こしょうを強めにふり、耐熱皿にのせる。

<2>に酒をふりかけてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5～6分加熱してそのまま冷ます。

<3>をそぎ切りにして加熱時に出た肉汁に浸してから、器に盛り付ける。<4>をかけてお好みでミニトマトや香菜を添える。