魚肉ソーセージ・サバ缶で健康卵焼き！
Description
カルシウムたっぷり、中性脂肪、LDLコレステロール値を下げる！！ヘルシーな卵焼き、二種類を作ってみました。超・簡単です！
クックJ5FANS☆
作り方
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材料写真参照。
魚肉ソーセージは、十文字に切り、更に、イチョウ切り。鯖缶は、汁気を充分に切っておく。（水煮）
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フライパンに汁気をとった鯖缶を入れ、水分を飛ばす→ここで臭み取り第一段階、苦手な人用。さらに調味料を入れ、パテ状に！
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卵２個と、始めに混ぜてしまう事！
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返しは、二つ折り。その時は、弱火で、中まで火を通す。
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魚肉ソーセージも同様に、調味料も入れ混ぜてしまう。
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焼き、返しは、鯖缶と同じです。
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何等分にするかは、ご家庭で！卵と具の量が、判り易いので、分け易いです。二つ折りでも成型しやすいです。
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コツ・ポイント
２種類とも卵と具を混ぜる。
サバ缶は汁気をよくとり、フライパンでつぶしながら、更に汁気を取り、第二段階で、調味料を入れさらに、炒め、パテ状になると、苦手な方でも食べれます。流し込んだら、２種類とも、二つ折り。返すタイミングと火加減は写真で！
サバ缶は汁気をよくとり、フライパンでつぶしながら、更に汁気を取り、第二段階で、調味料を入れさらに、炒め、パテ状になると、苦手な方でも食べれます。流し込んだら、２種類とも、二つ折り。返すタイミングと火加減は写真で！
このレシピの生い立ち
卵焼きの中身を、健康に良く、ヘルシーにする為、この具にしてみました。鯖缶も、魚肉ソーセージも、ナトリウムを、含んでいるので、塩は使わない！油も少な目、冷凍保存出来るので、残りを弁当にも使えます。解凍時は、冷蔵庫→酒をパラリと振りレンチンで！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックJ5FANS☆
