アレルギー用卵乳製品なしの蕎麦粉スコーン
Description
アレルギー対応、卵、乳製品なし!!
材料
作り方
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1
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A の材料をさっと混ぜてバターを入れてボロボロになるまで手で混ぜる。水を入れてひとまとめにする。
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2
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5回ほど畳んで伸ばしてを繰り返す。焼く前に冷凍庫で15分から30分寝かす。
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3
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厚さ2センチくらいの長方形に整えて6〜8
つに切り、オーブン200度で15分焼きます。
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コツ・ポイント
小麦粉70g蕎麦粉30gでも蕎麦粉の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
アレルギーがありスコーンはこのレシピの蕎麦粉なし(小麦粉100%)でいつも作ります。今回はこのスコーンを少しヘルシーにしてみました。