お年寄り絶賛シリーズ☆蓮根、天麩羅☆

レンコンは皮を剥かずに束子で汚れを落とします！レンコンをスライスしてビニール袋に入れレンジでチンします☆

天麩羅粉を解き、チンして冷ました、レンコンを揚げます！
衣がかリッと両面が揚がったら油切りをします☆

油切りします。
蕗の薹、パプリカ、芥子菜浅漬けも揚げました。

レンコンが主役です！
他に蕗の薹、パプリカ、芥子菜浅漬けを揚げました。