キュウリ入りで食感が最高エッグサンド♪
Description
きゅうりで食感がよくあっさり食べられるタルタルソースのようなエッグサンド♪
nemino
材料
（2人分(4つ分)）
作り方
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1
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キュウリをみじん切りにして少し置いときます。
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2
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ゆで卵をつくります。
水を入れた鍋に卵を入れ沸騰したら中火でそこから9分茹でます。9分たったら冷水につけて皮を剥きます。
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3
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皮を剥いたら黄身を取り出しボールへ、白身はみじん切りにします。
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4
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置いておいたキューリを手で絞り水気を切ります(けっこう強めに)
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5
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黄身をいれたボールに白身、キューリを入れ塩コショウをしてフォークで黄身をつぶしながら混ぜます。
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6
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マヨネーズをいれて混ぜて味が薄ければ塩コショウとマヨネーズを足して調整してください♪
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7
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パンに切れ目を入れその中に⑥を入れてお好みで乾燥パセリをふりかければ完成です♪
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8
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右上のエッグサンドはマヨネーズをかけてトーストしてあります^^こちらもおすすめです♪
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コツ・ポイント
水っぽくならないようにキューリの水分をよく切ってください^^
このレシピの生い立ち
コストコのディナーロールをアレンジしたくて考えました^^
nemino
