パンプキンチーズケーキタルト

タルト生地の材料をフードプロセッサーに入れて混ぜる。まとまったら取り出して型に敷き詰める。

フードプロセッサーがない場合はパンプキンシードを包丁で荒く切る。

ジップロックにビスケットを入れて砕いて、2のパンプキンシードと共に溶かしたバターと混ぜる。まとめて型に敷き詰める。

缶詰のかぼちゃを使う場合はそのまま。

生のかぼちゃを使う場合は、切って種をとってラップをふんわりかけてレンジで柔らかくなるまでチンする。実を取り出す。

パンプキンチーズケーキの材料を混ぜる。すべてミキサーに入れて撹拌するのでも、ヘラ、泡だて器またはフォークで混ぜるもよし

冷まして完成。好みでクリームなどを添えて。