そば粉の黒糖蜂蜜かりんとうドーナツ

Name: そば粉の黒糖蜂蜜かりんとうドーナツ
Yield: 30個分
Ingredients: A.そば粉 50g; A.薄力粉 100g; A.ベーキングパウダー 3g; 塩 ひとつまみ; はちみつ 25g; 卵 1個; 牛乳 5g; 揚げ油 フライパン1cm程度; B.黒糖 40g; B.水 30g

Description

そば粉が入ったかりんとうドーナツ♡
蜂蜜や黒糖の風味が豊かなどこか懐かしい味のお菓子です♪#フライパンで作れるスイーツ

♪♪maron♪♪

材料（30個分）

A.そば粉

50g

A.薄力粉

100g

A.ベーキングパウダー

塩

ひとつまみ

はちみつ

25g

卵

1個

牛乳

揚げ油

フライパン1cm程度

B.黒糖

40g

B.水

30g

作り方

1

ボウルに塩.はちみつ.卵.牛乳を入れて泡立て器で均一に混ぜる。
2

Aの粉を合わせてふるい入れたら、ヘラで切るように混ぜる。
3

ひとまとまりになったらポリ袋に入れて冷蔵庫で30分以上寝かせる。
4

袋の上から麺棒などで厚さ1cm程度にのばし、包丁などを使って食べやすい大きさに切る。
5

フライパンに油を1cm程度いれて、弱火〜中火で両面にしっかり色がつくまで揚げたらキッチンペーパーでしっかり油を切る。
6

耐熱容器にBを入れて、レンジ600w1分半加熱してよく混ぜる。
7

少しとろみがつくまで1分ずつ追加加熱する。
8

ドーナツ全体に刷毛で工程7の黒蜜を塗る。
9

プレゼントにも♡

コツ・ポイント

そば粉が無ければ、小麦粉や全粒粉でも代用できます。

このレシピの生い立ち

伊吹在来そばを使ったレシピを考えました。

#フライパンで作れるスイーツ

レシピID : 6672073 公開日 : 21/02/27 更新日 : 21/02/28

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年3月18日

初れぽ

せねふみ

小麦粉→米粉60ｇで。写真が暗くなってしまいましたが落ち着く和菓子、美味しかったです！そば嫌いも気付かず食べてくれました。

#黒糖スイーツ #落ち着く〜

つくれぽを書く