お一人様鍋焼きうどん

だし汁に砂糖、しょうゆ、塩を入れ味をととのえる。

うどんと油あげを入れ一煮立ちさせる。

お野菜を入れて火をとめる。余熱で野菜に火を通す。
最後にみつばとネギを散らしてできあがり。