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ブロッコリーとりんごの味噌ピーナッツ和え

ブロッコリーとりんごの味噌ピーナッツ和えの画像

Description

りんごの酸味とあまじょっぱい味噌が意外と合います◎
1人分 約85kcal

材料 （4人分）

ブロッコリー
小1個（280g）
りんご
小1/4
塩
適量
●味噌
大さじ2強
●みりん
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●マヨネーズ
小さじ2
●ピーナッツ粉
大さじ2（小さじ1はトッピング用に残す）
●だしの素
大さじ1強

作り方

  1. 1

    写真

    ぬまたブランド農産物「奥利根自然菜園のさくらみそ」を使用♪
    通常の味噌でもok

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは小房に切る。茎は薄くいちょう切りにする。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩を入れ、2のブロッコリーを茹でる。
    茹で上がったらザルにあけて冷ます。

  4. 4

    写真

    りんごは皮つきのままいちょう切りにする。

  5. 5

    写真

    ボウルに●の調味料を入れ混ぜる。
    ブロッコリーとりんごを加え、混ぜながら味をととのえる。

  6. 6

    5を器に盛り、残しておいたピーナッツ粉（小さじ1）を振りかけたら完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ぬまたブランド農産物に認証されている奥利根自然菜園のさくらみそは、自家栽培した甘味の強い大豆を使用した味噌です。

レシピ動画は、グッと、沼田そだちYouTubeで公開中(*^^*)
レシピID : 6675958 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/03

このレシピの作者

沼田市
沼田市
群馬県沼田市の公式キッチンです。沼田市の美味しい食材を使ったレシピや郷土料理などをご紹介します！
沼田市公式ホームページ http://www.city.numata.gunma.jp/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月4日
初れぽ
写真
ふたごゆき
ピーナッツがいいアクセント♬りんごとブロッコリーの組み合わせが彩り綺麗で味噌のコクが効いてて美味しい♡
#ピーナッツ香ばしい☆ #りんごたっぷり #ブロッコリーで簡単一品
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沼田市
ブロッコリーとりんごの味噌ピーナッツ和え
by 沼田市