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アスパラのおひたし

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Description

アスパラで簡単一品♪

材料 （2人分）

アスパラ
4本
白だし
大さじ1/2
水
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
みりん
小さじ1/2
白すりごま
少々

作り方

  1. 1

    アスパラの根元1cm切り落とし、ピーラーで根元部分5cmほど皮を剥く

  2. 2

    塩を加えた熱湯で茹でてざるに上げ、粗熱をとる

  3. 3

    1cm厚さの斜め切りにする

  4. 4

    ボウルにだし、水、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ、アスパラと和える

  5. 5

    器に盛り、ごまを振ったら完成

コツ・ポイント

アスパラは根元が固いので、取り除いてしまいましょう

このレシピの生い立ち

簡単な副菜を作りたかったので
レシピID : 6676584 公開日 : 21/03/01 更新日 : 21/03/01

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アスパラのおひたし
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