アボカドとベーコンの生春巻き
ここ左衛門
作り方
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1
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生春巻きの皮は水につけます。全体を均等に
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2
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ベーコンは軽く炒めます
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3
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皮が少し硬いかなって時に取り出します
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4
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具材を半分よりやや巻き始めに置きます
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5
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ぎゅっと一巻きし、サイドを折り畳んだら最後まで巻きます。このころには皮が柔らかくなりくっつきます
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コツ・ポイント
大場、パクチーなどで香りをプラスです。チーズなどもオススメ
このレシピの生い立ち
おつまみに生春巻きが好きでよく作ります。実はスイートチリにお酢を加えて食べてます。
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ここ左衛門
