手作りのいちご大福～求肥は白玉粉で！
eーcoちゃん
作り方
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1
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いちごを包むようにしてあんこボールを作ります！
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2
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※あんこの作り方はコチラ→レシピID：6677309
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3
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求肥を作ります！
白玉粉を※同量の水で溶き、蒸し器で10分程度蒸します。蒸しあがったら、片栗粉を敷いたトレイの上に。
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4
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粉をつけながら、4等分にし、丸く、平たく伸ばします。
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5
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1を４で包み込みます！
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6
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完成！！
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コツ・ポイント
※白玉粉を溶くときの水分量は、同量というよりも少し水が多めがいいかも。私が使っている白玉粉は同量くらいが丁度いいものでした。
このレシピの生い立ち
チラシに乗っていたいちご大福を見ていたら、どうしても食べたくなって。＆作ってみたくなって。
eーcoちゃん
