鳥肩肉の甘酢、揚げないの画像

Description

お弁当にピッタリ。冷めても美味しい、ご飯もお酒もススム味

材料 (4〜5人分)

600g
 
大さじ3
大さじ1
砂糖、酢、醤油
各大さじ2〜3
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鳥肩肉600グラムくらい

  2. 2

    写真

    ボウルに入れ片栗粉と塩コショウして全体に絡める

  3. 3

    写真

    フライパンに少し油をしき、温める

  4. 4

    写真

    肉をフライパンに敷き詰める強火めの中火

  5. 5

    写真

    蓋をして中火

  6. 6

    写真

    この間にタレをつくる

  7. 7

    写真

    7分くらい経ちました

  8. 8

    写真

    頑張ってひっくり返す。くっついているので大変でした。400グラムくらいなら良かったかも。

  9. 9

    写真

    また蓋をして中火7分

  10. 10

    写真

    蓋を開けてタレを絡めながらもう1分焼く

  11. 11

    写真

    ごまをかける

コツ・ポイント

片栗粉をちゃんとまぶす

このレシピの生い立ち

鳥の甘酢揚げを作りたいけれども、揚げたくない。
レシピID : 6677817 公開日 : 21/03/03 更新日 : 21/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックJC4277☆
美味しくて600グラムすぐに無くなりました!ゴマがすりゴマしかなかったのですがとてもおいしかったです。