電気圧力鍋で 蒸しチキンきゅうり
ぴぽたろう
作り方
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1
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電気圧力鍋に鶏のむね肉を蒸し台の上に
のせ加圧1分で蒸す
塩麹や塩と砂糖を塗り込んでおくと
柔らかく旨味が凄く出ます
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2
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蒸す時は100ccから150ccの
お水を圧力鍋に入れて蒸します
きゅうりをお好みの太さに切って塩をふって混ぜておく
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3
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チキンが冷めたらチキンをひと口サイズに裂いてきゅうりと混ぜる
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4
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ごま油、塩又はガーリックソルト、醤油
でお好みの濃さで味付けし完成
胡麻もお好みで和えてください
お酢も入れても美味
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5
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味が馴染んだら完成
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コツ・ポイント
きゅうりを塩もみするときに
あまり濃い味にならぬよう気をつけてください
軽く塩で大丈夫です
後で味付けするときに調節してください
あまり濃い味にならぬよう気をつけてください
軽く塩で大丈夫です
後で味付けするときに調節してください
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しくて太りにくい
つくりおきを考えました
つくりおきを考えました
ぴぽたろう
