グリラーで アサリの酒蒸しの画像

Description

魚焼きグリルで作るアサリの酒蒸しです。
オリーブオイルとにんにくで洋風に仕上げました。

材料

300~400g
にんにく
1かけ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きしておきます。

  2. 2

    写真

    にんにくはみじん切り。アスパラは食べやすい大きさにカットします。

  3. 3

    写真

    グリラーにみじん切りにしたにんにくを敷きます。

  4. 4

    写真

    アサリ、アスパラをいれて、酒をオリーブオイルを回しがけます。

  5. 5

    蓋をして魚焼きグリルで弱~中火で7分。アサリが開いたら完成です。

  6. 6

    写真

    熱々を食卓でどうぞ。お好みで醤油をかけても。

コツ・ポイント

春キャベツなど季節の野菜を入れても美味しくしあがります。きのこ類でもOK。
ご飯のおかずにはもちろん、晩酌のお供にも。

このレシピの生い立ち

陶器のダッチオーブン、グリラーで作る簡単レシピ。少ない材料と時間で、本格的なグラタンに仕上がります。
>蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
http://www.angers-web.com/griller
レシピID : 6678598 公開日 : 21/04/14 更新日 : 21/04/14

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