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じゃがいもは皮をむいて、一口大にカットし、竹串が通るまで茹でておき、水気をしっかり切っておく
きゅうりは縦半分にカットしたら半月状に薄切りにする。玉ねぎはスライスする
ボウルに1を加えてマッシュし、2、コーン、◎を加えてざっくり和える
器に盛り付け、レモンを添え、食べる時に絞って完成