簡単もつ鍋

牛ホルモンを、料理酒を入れたお湯でしっかり下茹でする。それから湯切りして、あくを洗い流す。

にんにく1片を薄くスライスする。

鍋に☆の材料を入れ、キャベツとニラともやしと、2のにんにくと、1の牛ホルモンを入れる。