きりたんぽ鍋

きりたんぽ、ねぎは斜め切り。
ゴボウはささがきにして水に浸しておく。

鶏肉・豆腐は一口大、せり・白菜は５ｃｍくらいに切る。
大根・人参はいちょう切りに。
きのこは手で裂いておく。

鍋に昆布を敷いてだし汁を張り、きりたんぽとネギ以外の材料を入れる。