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新じゃがは皮をつけたまま良く洗い一口大に切り、耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600wで5分レンジで加熱する。
フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶け始めたら①を加え転がしながら焼き色をつける。
火を止めて塩こしょうと青海苔をふって、全体に絡め器に盛り付ける。