パーティーに＊ブルーチーズガレット＊
mikko6
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき（新じゃがの場合は皮むき不要）、スライサー等で千切りにする(水に晒さない)
☆を入れて混ぜる
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、千切りにしたじゃがいもの半量を入れる
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3
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スライスチーズ、ウィンナー(ベーコンやハム)をのせる
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4
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残りのじゃがいもを乗せてフライパンで焼く。蓋をして弱〜中火でじっくりと。
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5
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焦げ目がついたら、ひっくり返す。(フライ返し１本では難しいので２本使って返しています)
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6
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生地をフライ返しでギュッと押しつけ、裏面もこんがり焼けたら完成！
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7
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ガレットが熱いうちにブルーチーズをトッピングして溶かしてください
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8
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ブルーチーズが苦手な方は、とろけるチーズで代用しても美味しいです♡写真はとろけるチーズ＆ベーコンで作ったものです♪
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9
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なつき☆ミさんが子供の日の献立に作ってくれました♡なんと鯉のぼり型！素敵すぎるアレンジに脱帽です♡
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コツ・ポイント
秤がある場合は、塩胡椒は３ｇ程度がおススメです。
ひっくり返す作業は、フライ返し１本では崩れやすいので、２本使っています。
ブルーチーズは好みが分かれると思いますが、ベビーチーズのゴルゴンゾーラ味等は食べやすいです。参考まで。
ひっくり返す作業は、フライ返し１本では崩れやすいので、２本使っています。
ブルーチーズは好みが分かれると思いますが、ベビーチーズのゴルゴンゾーラ味等は食べやすいです。参考まで。
このレシピの生い立ち
春が旬のじゃが芋を堪能出来るレシピを考えました。ブルーチーズをトッピングすることで、お酒にも合う一品に♪
おうちパーティーやおうちバルにぴったりです♪
我が家は子供ウケ抜群ですが(ブルーチーズ好き)、苦手な場合は他のチーズで代用して下さい♪
おうちパーティーやおうちバルにぴったりです♪
我が家は子供ウケ抜群ですが(ブルーチーズ好き)、苦手な場合は他のチーズで代用して下さい♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
14件
(6人)
mikko6
