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簡単！本格！スペアリブ

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Description

特製のタレにじっくり漬け込み、焼きました。時間をかけた分、柔らかく、中まで味が染み込んでいます。材料少なめ、簡単工程です

材料 （約10個分）

スペアリブ
10本(400g〜450g)
塩、こしょう
適量
 
■ 調味液
中濃ソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
すりおろし玉ねぎ
1/4個分
すりおろしにんにく
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    フォークを使って、肉に数カ所、穴を開ける

  2. 2

    写真

    肉に、塩、こしょうを軽く振る
    ビニール袋に調味液を作る

  3. 3

    写真

    調味液の中に肉を漬ける
    軽くもみ、中の空気を出来るだけ抜き口をしばる
    冷蔵庫で1時間〜半日置く
    （長く置いた方がいい）

  4. 4

    写真

    オーブン200℃予熱開始
    天板にクッキングシートを敷き、
    肉を並べる
    （焦げの原因になるので調味液はできるだけ拭き取る）

  5. 5

    写真

    200℃で30分焼く
    焼き上がり具合を確認しながら、
    必要に応じてアルミホイルをかぶせる

コツ・ポイント

・骨つきの食材なので、取り扱い時、お召し上がりになる際は、十分気をつけて下さい。
・お好みで、カレーパウダーや、コチュジャンを加えて、アレンジ可です。
イチオシは、食べる時にケイジャンスパイスを少し振りかける　です！

このレシピの生い立ち

お肉が大好きな、旦那さまのために。
レシピID : 6682550 公開日 : 21/03/07 更新日 : 21/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年9月26日
写真
Moffyyy
簡単に味しっかりつくし、お酒が合う味してました。美味しかったです。（右側はササミと梅大葉天ぷら）
#yummy
2021年9月21日
初れぽ
写真
むーてぃん★
家にある調味料で漬け込みできるのが助かります♪
#肉うま #肉やわらかい #肉がジューシー
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miu_cafe
簡単！本格！スペアリブ
by miu_cafe