レモン酒の画像

Description

2021年3月6日、レモン酒初挑戦!

材料

 
 
 
氷砂糖
400g
 

作り方

  1. 1

    レモンたちをいれる入れ物を熱湯消毒しておく

  2. 2

    国産レモンや無農薬レモンをよーーく洗う

  3. 3

    写真

    レモンの皮を剥き、取っておく。
    実は、白い部分をキレイに取る。

  4. 4

    レモンを大きめに輪切り(一つを3等分)か、四つ切りにして、見える部分のタネや白い部分を取り除く

  5. 5

    写真

    氷砂糖とレモンの順番に入れ、最後にレモンの皮を入れ、ホワイトリカー(アルコール度の高いお酒)を入れる

  6. 6

    1週間後にレモンの皮を取り除く

  7. 7

    1か月後にレモンの実を取り除く

  8. 8

    1か月以降は好きなだけ熟成。
    カビなどは自己責任で気をつけてくださいー!

  9. 9

    写真

    1か月後!!!
    完成!!!

コツ・ポイント

容器の煮沸は丁寧に!
皮は1週間後、必ず、取り除く!

このレシピの生い立ち

国産レモンをゲットしたので、塩レモンを作り、他にも作りたかった
レシピID : 6683364 公開日 : 21/03/06 更新日 : 21/04/04

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