生クリームなし お酒入り 超簡単生チョコ
大根餅
作り方
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1
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耐熱容器に、バキバキに割った板チョコ、バターかマーガリン、牛乳を入れ、電子レンジ500wで1分加熱。
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2
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溶けきらなかったら10秒ずつ追加して加熱する。ドロドロになったらよく混ぜる。お酒を加え、さらによく混ぜる。
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3
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ラップを敷いた四角い容器に入れ、台にあててトントンならして平らにする。冷蔵庫で2時間以上冷やす。
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4
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温めた包丁で四角に切り、ココアをまぶしてできあがり。
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コツ・ポイント
よく溶かし、よく混ぜることくらいです。自宅で食べる分なら、全部ざっくりでいいかと。
このレシピの生い立ち
生チョコを作ろうと思い立ったものの、ちょっとしか使わない生クリームを買うのはもったいないなと思い、バターと牛乳で代用してみたら大正解でした。ちょっぴり効いた塩味と、生クリームを使った時より少々硬めに仕上がるのが特徴です。
大根餅
