ドイツパンのオープンサンドイッチブランチ
Description
ドイツパンやさんでライ麦と国産小麦のプンパニッケルを見つけたので，野菜とタンパク質もしっかり摂れるオープンサンドブランチ
remies
材料
ドイツパン（プンパニッケル）
4枚
適宜
4枚
ケッパー
お好みで
グラスフェッドバター（普通のバターでOK)
お好みで
ハム，サラミ
お好みで
適宜
お好みの量
半熟茹で卵
2個
プルドビーフ
お好みで
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーとカリフラワーを茹でます。卵を半熟に茹でておきます。
-
-
-
2
-
ドイツパンにバターをたっぷりぬって，一枚にクリームチーズをたっぷりぬり，スモークサーモンとケッパーをのせます。
-
-
-
3
-
もう一枚のパンにもバターをたっぷりぬり，ベビーリーフとプルドビーフをたっぷりのせます。
-
-
-
4
-
プレートにブロッコリー，カリフラワー，ベビーリーフ，お好みのハムやサラミをのせ，ブルーベリーものせます。
-
-
-
5
-
4のプレートにスモークサーモンのオープンサンドとプルドビーフのオープンサンドをのせ，ゆで卵も載せて完成。
-
-
-
6
-
プルドビーフのオープンサンドに半熟卵を割ってのせて，トロリとした黄身と一緒にいただきます！
-
-
-
7
-
プルドビーフの作り方はこちら↓↓
プルドビーフ
レシピID : 6670707
-
コツ・ポイント
Bergfeld（ベルグフェルド）というドイツパンやさんでライ麦と国産小麦の黒パン（プンパニッケル）を購入。プンパニッケルは薄くスライスして焼かずに，たっぷりのバター，カマンベールやブリーチーズ，スモークハム，トマト，クレソンなどと合うそう
このレシピの生い立ち
たまには，パンのブランチもいいなと思って，黒パンをオープンサンドにしました。ブルーベリーは血糖値を揚げないフルーツなのでGood！ミモザの季節！なのでミモザのティーカップで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
remies
