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フライパンには油を引きません。火をつけないままスライスチーズ、キムチ、串をさしたウインナーの順で乗せる。
写真ではキムチが乗せすぎです。この半分くらいがちょうどいいです。写真より気持ち端っこに寄せて乗せる。火は中火で点火。
スライスチーズがふつふつしてきたら、とろけるチーズを準備。スライスチーズに沿って、ウインナーを横切るよう真ん中へ乗せる。
フライ返しでチーズの端をウインナーに乗せ、くるくる巻き取る。少し焼きつけて巻き終わりを閉じる。完成です♪
巻きにくい場合は、前述の通り、あらかじめキムチとウインナーを端に寄せて焼いて下さいませ。