鳥もも肉に大根と人参と冷凍里芋の煮物

大根と人参は皮をむき1cm厚で半月切りといちょう切り。里芋は凍ったままで。
鳥もも肉はから揚げ用を調達。

大根と人参はレンジ用むし器で500Wで2分ずつレンチン。鍋に油をひき鳥に焼き目をつけ大根と人参に油を馴染ませる。

2に里芋と☆を加え中火にで加熱。煮立ったら弱火にしてクッキングペーパーで覆いアクを取る。

4を器に盛りつけ再加熱時に加えた冷凍オクラを彩りに乗せればできあがり。