ピーマンの豚肉巻き玉ねぎダレ

豚肉は8等分にする。
ピーマンは細切り、椎茸は薄くスライスして8等分にしておく。

玉ねぎは耐熱器にいれ、2分間チンしてポン酢を混ぜ合わせておく。

豚肉を広げ、ピーマン・椎茸を手前にのせて、くるくるっと巻く。
これを8個作り、耐熱器に並べる。