きびMIXで作る☆卵不使用どら焼き。

ボウルにみりん、蜂蜜、水を入れて泡立て器で混ぜる。

きびミックス〜白高きび〜を加えてぐるぐる混ぜる。粉っぽさが無くなればOK。

フライパンを中火で熱し、温まったら火を弱めて生地を大さじ1ずつ流し入れて丸く形を整えて焼く。

繰り返し焼き、全部で8〜9枚程出来ます。焼けたら網等に乗せて粗熱を取る。

2枚1組にし、餡子やホイップクリームを挟んで出来上がり。

こちらのレシピは【みんなの、ためもの。きびミックス】を使用したレシピです。ホットケーキミックスや米粉とは異なります。