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Description

豆腐も美味しく食べれるように濃い目の味付けです

材料

10cmぐらい
100g
10cm
1個
マヨネーズ
適量
きざみ海苔
適量
★顆粒だし
小さじ1
★しょう油
小さじ1.5
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
★ごま油
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ
★砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐はクッキングペーパーに包んでラップはせずにレンジ(600w)で1分半加熱して水切りする

  2. 2

    長ネギは薄くスライスして、ボウルに入れる

  3. 3

    2のボウルに皮を剥いた長いもをすりおろして入れ、さらに★の調味料と卵を入れて混ぜる

  4. 4

    1の豆腐が冷めたら一口大に切って、耐熱皿に並べる

  5. 5

    3を耐熱皿に流し入れる

  6. 6

    ピザ用チーズ、マヨネーズ、きざみ海苔の順でかける

  7. 7

    オーブントースターで焼く
    750wで約20~30分

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りするとべちゃべちゃしません

このレシピの生い立ち

レシピID 3078060 を作ろうとしたらめんつゆがなく、試行錯誤して出来たレシピです
レシピID : 6687591 公開日 : 21/05/22 更新日 : 21/05/22

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