簡単♪昔ながらの蒸しパン(桜の塩漬け)

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Description

冷めてもふかふか♪
きれいに割れた生地も美味しそう♪
人気の基本の蒸しパンレシピの春バージョンです(^-^)

材料 (3個分)

100g
●砂糖(上白糖)
40g
大さじ1/2
100cc
○油
大さじ1/2
20g

作り方

  1. 1

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    桜の塩漬けは、水に15分程漬けて塩気を抜く。

  2. 2

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    桜の水気を拭き取り、きれいな3本を残して、残りはみじん切りにする。

  3. 3

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    ボウルに●の粉類を入れて、泡だて器で混ぜる。

  4. 4

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    ③に○、桜のみじん切りを加えて混ぜる。

  5. 5

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    カップに④を3等分に流し込む。
    桜をトッピングする。

  6. 6

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    沸騰して蒸気が上がった蒸し器で、⑤を一気に蒸し上げる(強火)。

  7. 7

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    串を刺して生地が付かなければ完成(目安:13分)。

  8. 8

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コツ・ポイント

・蒸し器の鍋と蓋の間に布巾を敷いて蒸すと、水滴が蒸しパンに付くのを防げます。
・ふっくら蒸し上げるため強火で一気に蒸して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きな蒸しパンレシピを、春バージョンで作りました♪
レシピID : 6688096 公開日 : 21/03/15 更新日 : 21/03/15

このレシピの作者

梅ミッキー
【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
2人の男児(8歳、4歳)の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で19年目!!

インスタもはじめました。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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YCRUDO
上白糖がなかったので、ココナッツシュガーで作ってみました。オイルの量を見間違えて大さじ1にしちゃったけど美味しかったです(^^)
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クックUR9L2V☆
兄貴がお土産に桜茶をくれたので再びフライパンとパウンド型で♪桜の香りと塩気が良ぃ~♪とても美味しいです♪
初れぽ
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ayusキッチン
桜の塩漬け消費に。とっても簡単で美味しくできました!またリピしま〜す。次回は黒糖黒豆も作ってみたい🎵