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ほうじ茶ビスコッティ

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Description

型や絞り機など不要！

材料

■ 材料A
薄力粉
１５０g
ほうじ茶粉末
２０g
ベーキングパウダー
小さじ１
■ 材料B
砂糖
５０g
卵
１個
サラダ油
小さじ１
牛乳
５０ml
■ 材料C
ドライフルーツ&ナッツ
５０g

作り方

  1. 1

    材料Aの粉類を全て混ぜておく
    ※泡立て器で混ぜればふるいにかけなくてもOK

  2. 2

    材料Bの砂糖・卵・サラダ油を泡立て器ですり混ぜる

  3. 3

    ②に牛乳を1/3量加えて混ぜてから、残りの牛乳を加えて混ぜる

  4. 4

    ③に①を入れてよく混ぜる

  5. 5

    ④に材料Cを混ぜる

  6. 6

    天板にクッキングシートを敷いて⑤の生地を楕円形に乗せる

  7. 7

    170℃で20分焼く

  8. 8

    ⑦の粗熱が取れたら１cm幅に切り、150℃で20分焼く

  9. 9

    網の上などに乗せて冷めるまでおく

コツ・ポイント

料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪
https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ

このレシピの生い立ち

【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。
レシピID : 6688339 公開日 : 22/02/07 更新日 : 22/02/07

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ほうじ茶ビスコッティ
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