混ぜて包んで次の日焼くだけ！簡単スコーン
Description
冷蔵庫で冷やして、次の日に焼くことで、さっくりなスコーンの出来上がり！
ma☆mi☆mama
作り方
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1
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バターは、５ミリ角にカットして冷蔵庫に入れて冷やしておく
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2
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大ボールに、薄力粉、砂糖、塩をヘラで混ぜ、刻んだバターを入れ、カードで、バターを刻むように、粉と混ぜる
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3
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バターの塊がなくなってきたら、残っているバターと粉をすりつぶすように、指ですり合わせる
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4
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粉がパルメザンチーズのようになったら、小ボールに牛乳とイーストを入れ、混ぜ合わせ、大ボールに、一気に加える
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5
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カードで、生地を半分折り、その上に更に半分重ね、何度か繰り返し、途中で刻んだチョコレートを加え、重ね合わせる
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6
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粉っぽさがなくなったら、ラップに包み、厚さ３センチになるよう綿棒で伸ばしタッパなどに入れて、冷蔵庫で８時間以上置いておく
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7
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８時間以上寝かしたら、ラップを外して、６～８等分に、三角か四角にカットし、１８０℃のオーブンで２０分～２５分焼く
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コツ・ポイント
チョコレートは粗目にカットした方が、食感が良い。
生地をゆっくり寝かすことで、さっくりとしたスコーンの出来上がりです！
トースターで焼けます！その際は、上が焦げるので、途中でアルミをしてください。機種にもよりますが、１０００Wで２０分
生地をゆっくり寝かすことで、さっくりとしたスコーンの出来上がりです！
トースターで焼けます！その際は、上が焦げるので、途中でアルミをしてください。機種にもよりますが、１０００Wで２０分
このレシピの生い立ち
生地をこねてすぐに焼かないレシピです。
下準備をわけてすることで、家事の合間にできて、食べたい時に、焼き立てが食べれてオススメです！
下準備をわけてすることで、家事の合間にできて、食べたい時に、焼き立てが食べれてオススメです！
