つくしとみつばのかき揚げ
おっかぁのつゆ改良済
作り方
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1
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下処理をしたつくしを用意します。
長い場合は切っておきます。
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2
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4〜5cmのせん切りにした野菜と、❶のつくし、シーフードミックスを袋に入れ、小麦粉大さじ1をまぶしておく。
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3
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大根の皮もせん切りにして追加しました。
天つゆに添える大根おろしの皮です。
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4
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天ぷら粉を用意して、❷を混ぜてカラッと揚げたら完成〜
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5
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塩で食べても良いし、天つゆで食べても良いです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
みつばをたくさんいただいたので、つくしを採ってきて、かき揚げにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おっかぁのつゆ改良済
