詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏胸肉と玄米の炊き込みチキンライス

鶏胸肉と玄米の炊き込みチキンライスの画像

Description

ダイエットにいいと言われる玄米と鶏胸肉で一品できないかなと、シンガポールの海南鶏飯をイメージして作りました。

材料

玄米
2合
鶏胸肉
1枚（170グラム程度）
片栗粉
大1
☆砂糖
小1
☆おろしにんにく（チューブ可）
小1
☆鶏ガラスープの素
小1
☆酒
大1
★鶏ガラスープの素
小1
★醤油
大1
★オイスターソース
大1
舞茸やしいたけ
お好みで

作り方

  1. 1

    玄米は軽くといで30分浸水させる

  2. 2

    鶏胸肉は皮を取り、1センチ厚さくらいのそぎ切りにする
    （炊いた後ほぐすのが面倒でなければ、そのままでOK）

  3. 3

    2に下味☆をつける
    ジップロックに片栗粉以外を入れてモミモミ

  4. 4

    1で浸水させた玄米の水を切り、炊飯器に入れる
    ★の調味料を入れ、炊飯器の玄米2合ラインまで水を入れる

  5. 5

    3のジップロックに片栗粉を入れ、よくなじませる

  6. 6

    5をジップロックから出し、中身の下味つきの鶏肉を4の炊飯器に投入する

  7. 7

    お好みでほぐした舞茸やスライスした椎茸を入れても○

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

脂控えめのランチを作りたくて。残りは冷凍していただきます♪
レシピID : 6688958 公開日 : 21/03/10 更新日 : 21/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ちほちっち
鶏胸肉と玄米の炊き込みチキンライス
by ちほちっち