牡蠣とほうれん草のキッシュの画像

Description

牡蠣のオイル漬けを使うと意外と簡単!生地も市販のパイ生地で時短です^^

材料 (18cmタルト台)

牡蠣のオイル漬<レシピID : 6200764
適宜
ドライミニトマト
適宜
アパレイユ
1個
30cc
ドライミニトマトの戻し汁
30cc
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを常温において柔らかくなったら、2枚の端と端を重ねて大きな1枚にし、タルト型より少し大き目にめん棒で伸ばす

  2. 2

    タルト型にオリーブオイルを薄く塗り、1.のパイ生地を敷く

  3. 3

    牡蠣のオイル漬けとさっと湯がいてカットしたほうれん草、お湯で戻したドライミニトマトをまんべんなくパイ生地にのせる

  4. 4

    アパレイユの材料をよく混ぜ、3.の型にに流す

  5. 5

    180℃に温めたオーブンで20分ほど焼いたらできあがり!

コツ・ポイント

・牡蠣のオイル漬けはこちらをご参照ください
レシピID : 6200764
・ドライミニトマトの戻し汁を使わない時は牛乳を60ccにするとよいと思います

このレシピの生い立ち

冬の牡蠣の旬が終わる頃、オイル漬けをたくさんつくります。
すると食べたくなるキッシュです^^
レシピID : 6688979 公開日 : 21/03/10 更新日 : 21/03/10

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