ささみのチーズ巻き

ささみ巻きは色が地味なので、生ハムを巻きました。チーズの溶け出し防止、適度な塩味で下味要らずです。
巻いてすぐより、少し馴染ませて片栗粉をまぶした方が焼いている時に開かず焼き色もつくのでキレイに焼けると思います。

お弁当のおかず用に考えました。梅や大葉だと和風になるので洋風になるかなと思いやってみたら大正解でした。これをフライにしたら、もっと喜ばれるだろうけど朝は時間がないので片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。