ロールキャベツのポトフ
聖皐月
作り方
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1
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玉ねぎ・人参・じゃがいもの皮をむく。
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2
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玉ねぎはくし形(４～６当分)に切る。
人参は乱切りにし、じゃがいもは大きめのものなら４当分に切って水につける。
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3
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鍋にコンソメの素・水を入れ、玉ねぎ・人参を入れて煮込む。
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4
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人参に火が通ったら、ロールキャベツ・じゃがいも・ウインナーを入れて更に煮込む。
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5
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塩胡椒で味を調えて、ロールキャベツ・じゃがいもに火が通ったらできあがりです。
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コツ・ポイント
☆あればお好みでセロリやブロッコリーを加えて下さい。
☆ウインナーの代わりにブロックベーコンや鶏肉を入れてもおいしいです。
☆ウインナーの代わりにブロックベーコンや鶏肉を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
冷凍ロールキャベツを買ってみたものの、メインにするにはボリュームが少ないのでポトフ風に野菜をたっぷり入れました。
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聖皐月
